刺身 冷凍 味ヤバイ。まず広い。

商品情報 商品内容 ・名称：赤身（全て馬肉）・原材料名： 精肉（生食用）・産地名：内モンゴル・内容量：50g　×12個・消費期限：パッケージに記載・賞味期限：パッケージに記載・保存方法： 冷凍・販売者：株式会社 ミートファーム 〒210-0869 神奈川県川崎市川崎区東扇島24食肉流通センターB棟17号商品の特徴 【赤身50g×12】が入った満足セット！こちらの味わいは、弊社で扱いのある青森国産馬とは味わいは非常に僅差であり、1頭買いの為希少部位も手に入り、そのほかの部位に関しても、安定的な供給もできるという面から導入しました。

今回は、そちらの馬肉でもさっぱりな赤身をご用意してます。

安全性 ※取り扱い馬肉は、ISO9001 :2008、HACCP認証（中国）のライセンスを取得した工場で加工された物をさらに日本のISO取得の施設にて監察を経由して入ってきたものを供給しています。

美味しい解凍方法 手軽に短時間に扱える『氷水解凍』をお勧めします。

氷水解凍は、冷蔵庫や常温で解凍するよりドリップ(肉汁)の流出や変色が少なく、短時間で解凍でき、より新鮮な味わいが楽しめます。

1、大きめのボウルをご用意します。

2、そのボウルに冷凍真空パックされた馬肉を入れ、氷を山盛りに入れ、真空パックされた馬肉が十分浸るように水を注ぎます。

3、そのまま冷蔵庫に入れ、約20分前後(馬肉50gの場合)で解凍OKです。

※肉の形状、重量、季節によって解凍時間は異なります。

※完全解凍で切ると身が柔らかくなり、切りづらくなりますので、ご注意ください。

※解凍後は速やかに袋から出して、ドリップをすて、肉はキッチンペーパーで包み込むようにしてくるみ、取り除くことで旨味の流出が最少となりますし、臭い（ムレ臭）を防ぐことができます。

※一度解凍・半解凍した馬刺しを再度冷凍すると美味しさが損なわれます。

再冷凍はお控えください。

赤身50g×12で600g蒙胡草原馬パーティセット|馬肉|馬刺し|健康志向|大人買い|自分へのご褒美｜贈り物に最適！｜現代人へ送るエナジーチャージ|ダイエット中の方へ、馬肉に1食取り入れながらダイエットなどはいかがでしょうか？美容 健康 食です！ 内祝い お中元 ギフト 父の日ギフト プレゼント 馬たたき たたき さくら丼 桜丼 誕生日 入学祝 就職祝 卒業祝 退職祝 馬肉 馬刺 帰省土産｜健康｜美容食|ダイエット 馬肉が昔のように、常食のように食べられるようになり、純国産馬がほとんど手に入らなくなりました。

そこで台頭しているのが輸入馬ですが、食べているものが大きく関係するため、あっさりとした味わいが特徴です。

当サイトで扱う、蒙胡草原馬は大自然の中でハーブをたべて、最後の仕上げにはしっかりと穀物を藁などに混ぜて育てていますので、あっさりした中にも、噛めば噛むほどに味わいを感じでいただけると思います。

どうぞお楽しみください。

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